Foodservice: El restaurante del futuro. Estrategia y tecnología. Con el cambio constante en los hábitos de los consumidores y la aparición de nuevas tecnologías, el sector de Food Service también necesita adaptarse. Este fue el tema central de un seminario web organizado por la Asociación Nacional de Restaurantes (NRA), el organismo que representa a la
La reapertura de los comercios es un tema a resolver en un futuro cercano, reiniciar la actividad económica es hoy fundamental para no llegar a la angustiante situación de cierre. Específicamente en el área de Foodservice , existe una gran preocupación entre los propietarios, inversionistas, franquiciadores y gerentes de negocios de alimentos, sobre cómo se
Todos los líderes del sector consultados en los últimos días coiniciden en decir: "Esta es una crisis sin precedentes, nunca hemos experimentado algo así", y con la misma determinación refuerzan el sentido de resiliencia y el espíritu superador característico de las empresas latinoamericanas, acostumbradas a crisis económicas, plagas y catástrofes naturales. Aún así factor del
Mind the gap Esta expresión utilizada en el metro de Londres se usa para avisar a los pasajeros de la existencia de un hueco entre el andén y el vagón del tren a la hora de entrar o salir de éste. Nada mas claro para explicar la distancia que existe entre el desempeño del Retail en países de Latinoamérica, y los países más
Del 18 al 21 de mayo de este año se realizará la 100ª edición del NRA Show, en Chicago. El show es organizado por la NRA, (National Restaurant Association de los EEUU). El Grupo GS & Gouvêa de Souza tendrá una delegación, esta vez liderada por Goodbox y GS & Libbra -Estratégia & Gestión de
Principal evento del sector de Foodservice en los Estados Unidos. Una feria global para una industria cada vez más internacional. Este es el lugar adecuado para hacer conexiones, explorar nuevos productos, tendencias y soluciones, informarse y descubrir lo mejor que la industria internacional de la alimentación fuera del hogar tiene que ofrecer. Una experiencia única
